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BEURTEILUNG: vollmundig
700 ha eigene Weinberge liegen um die Kellerei in einer Höhe von 900 bis 1
während die feine Fruchtsüße zusätzliche Fülle und Textur verleiht
der Streuobst und Reben angebaut hatte und die Früchte zur Weiterverarbeitung verkaufte
5 Volumenprozent Allergenhinweis: enthält Sulfite Herkunftsland: Israel Rebsorten: 100% Cabernet Sauvignon Trinktemperatur: 16-18°C Jahrgang: NV Geschmack: Trocken
Paul Cluver Pinot Noir Estate Wine Elgin Valley Rotwein Wein trocken Südafrika (3 x 0.75l) italy BEURTEILUNG: vollmundigSTORY: Auf der Suche nach khlen Standorten in Sdafrika kommt man von Kapstadt aus gesehen in sdstlicher Richtung durch die Hottentos Holland Berge und gelangt dann nach Elgin. Wenn man das schlsselfrmige Hochland hinauffhrt, ndern sich Klima und Vegetation: es ist khl. Eigentlich ist Elgin fr pfel und Pfirsiche bekannt. AUSBAU: Handverlesenes Traubenmaterial. 5 8 Tage Kaltmazeration. Spontanvergoren. Der Tresterhut wird zwei Mal tglich bergepumpt.
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